19. stoljeće

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

45min

Colcannon

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Zašto Nizozemci za ručak jedu gotovo uvijek isto? Sir, kruh i malo nadjeva

Saznajte zašto Nizozemci za ručak biraju jednostavne sendviče sa sirom te kako je ova praktična tradicija oblikovala njihovu svakodnevicu.

Počela je sezona zimnice: Članovi Indexove grupe već kuhaju ajvar i pekmeze

Rujan je počeo, a s njim i sezona zimnice.

Poznati zagrebački restoran zatvara vrata, u njegov prostor stiže pizzerija

Na Trešnjevci se zatvara restoran Bekal, a u isti prostor u rujnu useljava pizzerija Chager poznata po hrskavoj četvrtastoj pizzi romani.

VIDI SVE