#
amareti
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Donedavna su se na području Vrsara prostirale mnogobrojne plantaže lješnjaka, te su se zbog izobilja tog ploda u prošlosti vrsaranski amareti izrađivali od lješnjaka, za razliku od poznatijih talijanskih amareta, čiji je glavni sastojak badem. Ovaj su recept podijelile Nerina Štifanić i Karmen Pilat, prema tradicionalnom receptu iz usmene predaje. Karmen Pilat je recept za amarete dobila od gospođe Nerine Štifanić koja je amarete ispekla za njeno vjenčanje. Karmen je dobiveni recept prilagodila dodatkom šećera u prahu, a taj je recept s vremenom postao najrasprostranjeniji recept za vrsaranske amarete.
Index kuhinja
VOLITE naranče, ali čim se sjetite rezanja i guljenja nožem odustanete od konzumacije? Uživanje u narančama ne treba biti nezgodno i ljepljivo, pronašli smo trik s kojim ćete ih htjeti jesti stalno.
MAĐARICA je jedan od najpopularnijih kolača na našim prostorima, a u nastavku donosimo priču o tome kako je i gdje zapravo nastala i kako se pripremala nekoć. Imamo i recept domaćeg slastičara koji se specijalizirao za tradicionalne kolače.
DANAS kuhamo brza jela na žlicu, a ako trebate inspiraciju, pripremili smo nekoliko omiljenih recepata za ona gotova u 45 minuta.