Babka je tradicionalni kolač istočnoeuropskog porijekla, poznat po svojoj bogatoj i prozračnoj teksturi. Najčešće se puni čokoladom ili cimetom, ali ova verzija s jabukama donosi osvježavajuću, voćnu notu i savršena je za jesen ili zimu.
Prije stotinu godina Božić se u Hrvatskoj slavio uz skromniji obrok koji je naglašavao zajedništvo, a danas se vraćamo tim starim jelima iz nostalgije i želje za domaćom hranom.