Ako volite meso s roštilja, sočna rebarca u bogatom barbecue umaku jedan su od klasika koje vrijedi pripremiti kod kuće. Tajna ovog recepta Dolly Parton je u tome što se rebarca najprije polako kuhaju sa začinima, zbog čega meso postaje mekano i gotovo se odvaja od kosti. Nakon toga premazuju se aromatičnim umakom i peku na roštilju.