Mekan, prozračan biskvit i sočne marelice savršena su kombinacija za jednostavan ljetni kolač. Ovakav kolač priprema se od osnovnih sastojaka koje većina ima kod kuće, a zahvaljujući svježim marelicama ostaje sočan i nekoliko dana. Poslužite ga lagano posutog šećerom u prahu, uz šalicu kave ili čaja.