#
Bosanska razljevuša s tikvicama
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovaj recept za tradicionalnu bosansku razljevušu zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka i kratko vrijeme pripreme. Može se poslužiti kao glavno jelo, prilog ili zasitan međuobrok.
Index kuhinja
Prix Versailles, međunarodna nagrada koja promiče izvrsnost u arhitekturi i dizajnu, objavila je popis 16 najljepših restorana svijeta za 2026. godinu.
Dodavanjem mješavine šećera i soli na odrezak prije pečenja na roštilju postiže se bolja karamelizacija i tamna, hrskava korica bez prepečenosti.
Francuski chef Yannick Alléno, vlasnik 18 Michelinovih zvjezdica, ostaje skroman i relativno nepoznat izvan Francuske.