Brujet od jegulje
1h

Po receptu iz restorana Kaštil Slanica.

Brudet s palentom
1h

Brudet ili brujet je naziv koji potječe od talijanske riječi brodetto, a odnosi se isključivo na riblje ili morsko jelo. Brudet je sigurno najpoznatije, najbolje i najčešće pripremano jelo od ribe na cijelom Mediteranu jer se može pripremati od svih vrsta ribe.

Index kuhinja

Što god da kuhate, ovaj će sastojak učiniti svako jelo kao da je iz restorana

Što god da kuhate, ovaj će sastojak učiniti svako jelo kao da je iz restorana

PONEKAD i najjednostavnije jelo može dobiti onaj bogat, "restoranski" okus - uz samo jedan pravi dodatak na kraju kuhanja.
Mali Lošinj uskoro postaje centar gastrodogađanja - okupit će se svjetski chefovi

Mali Lošinj uskoro postaje centar gastrodogađanja - okupit će se svjetski chefovi

NA MALOM Lošinju održat će se međunarodni gastronomski festival Taste the Mediterranean, koji će okupiti vrhunske chefove iz Europe.