#
Canelés de Bordeaux
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 15min
Canelés de Bordeaux mali su kolačići aromatizirani rumom i vanilijom, a dolaze iz francuske regije Bordeaux i tradicionalna su francuska slastica. Peku se u posebnim kalupima zbog kojih poprime taj specifičan oblik, a Petra Hadaš, studentica sestrinstva koja je svoje slastičarsko i pekarsko znanje „brusila“ u francuskoj školi École Ducasse s nama je podijelila recept.
Index kuhinja
Recept za sočnu Milka tortu s bogatom kremom od Milka čokolade, mascarponea i vrhnja.
Kako bi burgeri bili sočni, a ne zbijeni, ključan je odabir mesa s 20-25 % masnoće.
5 namirnica koje se ne smiju jesti sirove zbog rizika od patogena ili toksina.