#
Canelés de Bordeaux
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 15min
Canelés de Bordeaux mali su kolačići aromatizirani rumom i vanilijom, a dolaze iz francuske regije Bordeaux i tradicionalna su francuska slastica. Peku se u posebnim kalupima zbog kojih poprime taj specifičan oblik, a Petra Hadaš, studentica sestrinstva koja je svoje slastičarsko i pekarsko znanje „brusila“ u francuskoj školi École Ducasse s nama je podijelila recept.
Index kuhinja
Ekstremne temperature prigušuju okus. Mnoga su jela, od sireva do umaka i kolača, ukusnija na sobnoj temperaturi.
Saznajte kako kreativno iskoristiti kore, stabljike i sjemenke namirnica za smanjenje otpada te pripremu zdravijih i nutritivno bogatijih obroka.
Tajna savršeno kremaste kajgane leži u hongkonškoj metodi dodavanja emulzije škroba.