#
Cheesecake od limuna
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Najvažnija stvar na koju treba pripaziti kod pripreme cheescakea je vrijeme pečenja, ono je ključ savršene teksture i okusa. Ovu verziju s kremom od limuna (lemon curd) morate probati. Odlična je za hladnije dane jer je puna vitamina C.
Index kuhinja
SIGURNI smo da vam je ova slastica itekako poznata - zlijevka, zlevanka, bazlamača, kako god da je zovete, tradicionalno je jelo koje se najčešće veže uz središnju i sjevernu Hrvatsku. Ovo se jelo pripremalo za doručak ili večeru u seoskim obiteljima, a posluživalo se i u slatkoj i u slanoj varijanti.
DEVEDESETE godine ne čine nam se tako davne, no od tada je prošlo nekoliko desetljeća. Puno se toga promijenilo, ali ono čega se najradije sjećamo su kućna druženja i zajedništvo koje je tih godina bilo osjetno jače. Pamtimo i neke omiljene kolače koji su tada bili najpopularniji i koji nas vežu uz to vrijeme.
JESTE LI ikad pravili domaće piroške? To je popularna ulična hrana u cijeloj istočnoj Europi, pa i kod nas. Tijesto se puni raznim nadjevima (kod nas najčešće sirom), a zatim prži, a postoje i slatke verzije, koje se pune voćem ili džemom.