Hot honey eggs (slatko-ljuta jaja na hrskavom siru)
7min

Hot honey eggs pripremaju se tako da se na tavi prvo stvori baza od meda, chili ulja i sira koji se tijekom pečenja pretvara u zlatnu, hrskavu koricu. Na to se dodaju jaja koja ostaju mekana, često s tekućim žumanjkom, pa cijelo jelo dobiva savršen balans tekstura.

Index kuhinja

Najbolje ulje za jaja na oko s hrskavim rubovima, prema kuharu

Najbolje ulje za jaja na oko s hrskavim rubovima, prema kuharu

Za hrskave, čipkaste rubove jaja na oko koristite maslinovo ulje umjesto maslaca.
Prve mandarine stigle na Dolac, cijene su prilično različite

Prve mandarine stigle na Dolac, cijene su prilično različite

Na zagrebačkom Dolcu su se pojavile prve ovogodišnje mandarine, a cijene se razlikuju i do 1,50 eura po kilogramu.
9 stvari iz vaše smočnice koje trebate baciti

9 stvari iz vaše smočnice koje trebate baciti

Čišćenje smočnice ključno je za red u kuhinji.