#
dimljeni lungić
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.
Index kuhinja
U NASTAVKU vam donosimo naše najnovije recepte koji su toliko dobri da je jako teško izabrati najbolji. Pokušajte.
KAPARI su odličan začin, najviše zastupljen u istarskoj, kvarnerskoj i dalmatinskoj kuhinji. To su male, zelene bombice prepune okusa koje rastu pretežno u Sredozemlju, a iako imaju biljni okus, poput maslina, smatraju se voćem.
JAPAN je poznat po mnogočemu, od hrane do raznih znamenitosti, a poznat je i po pasmini Shiba Inu, malim psima koji su izvorno uzgajani za lov. A za sve ljubitelje ovih pasa, u Tokiju je prije nekoliko godina otvoren i kafić u sklopu kojeg živi nekoliko slatkih Shiba.