Jelo koje je jednako fino u mesnoj i bezmesnoj verziji. Ovo je varijanta rižota kojeg svi volimo zbog jednostavne pripreme i okusa koji nas podsjeća na djetinjstvo.
Iako se poširana jaja doživljavaju kao delicija rezervirana za elegantne doručke u restoranu, put do savršenog svilenkastog žumanjka ne mora biti kompliciran.