Domaće špecle
(10)
30min

Špecle su tjestenina vrlo slična njokima, ali puno manja. Rade se od brašna, jaja i vode i vrlo su jednostavne za pripremu.

Index kuhinja

Ako kupujete banane, obratite pozornost na jednu neobičnu boju kore

Ako kupujete banane, obratite pozornost na jednu neobičnu boju kore

Sivkasta kora banane znak je da je voće bilo izloženo hladnoći, što zaustavlja proces zrenja.
Mlinarove salate su posvuda - jesu li vrijedne hypea? Isprobali smo sve tri

Mlinarove salate su posvuda - jesu li vrijedne hypea? Isprobali smo sve tri

Mlinarove nove salate posljednjih su tjedana posvuda, od društvenih mreža do medija, pa smo odlučili provjeriti vrijedi li hypea.
Mljeveno meso bit će sočnije ako mu dodate jedan sastojak iz smočnice

Mljeveno meso bit će sočnije ako mu dodate jedan sastojak iz smočnice

Dodavanjem male količine sode bikarbone u mljeveno meso podiže se pH vrijednost, što sprječava gubitak vlage tijekom pečenja.