Slastica duguljastog oblika napravljena od choux tijesta, odnosno kuhanog masnog tijesta, punjena kremom po izboru i prelivena glazurom. Pecite ih na visokoj temperaturi kako bi izvana bili hrskavi, iznutra šupljikavi.
Čitateljica Lidija Vulić-Ćurić se u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pohvalila svojim prvim eklerima, a recept po kojemu ih je radila donosimo u nastavku.
RIJEKA je dugo vremena bila jedan od gradova u kojem se nije mogla pojesti dobra napoletanska pizza. No, onda se napokon otvorilo nekoliko pizzerija s jako dobrom napoletanom, a jednu od njih sam i posjetio.