Elote se radi od pečenog klipa kukuruza premazanog kremastim preljevom od majoneze, posipanog čilijem u prahu, sirom i limetom. Ovaj popularni meksički recept za kukuruz odličan je prilog za ljetne roštilje i kao samostalni snack.
Brz i jednostavan desert bez pećnice. Sočne jagode pune se kremom od sira, umaču u mrvice keksa i po želji prelijevaju čokoladom. Slastica je gotova za 20 minuta.