fermentirano povrće

Mali tim fizičara s Instituta Max Planck, zajedno s kolegom sa Sveučilišta u Barceloni i još jednim s austrijskog Instituta za znanost i tehnologiju, razvio je "nepogrešiv" recept za poznato talijansko jelo, cacio e pepe.

NEKI DAN pisali smo vam o bliskoistočnom jelu lahmacun, koje se često naziva i turska pizza, a osim mljevenog mesa, za pripremu ovog jela koriste se i brojni začini. Jedan od tih začina je i sumak, no znate li kakav je to začin, u kakvim se jelima koristi i gdje ga možete kupiti? U nastavku pronađite odgovor.

JEDAN od najpopularnijih kolača današnjice zapravo svoje korijene vuče jako daleko - u godine prije Krista. Radili su ga još rimski seljaci, u vremenu kada je šećer bio nepoznanica. Pogledajte kako je taj recept izgledao.