#
Focaccia Barese
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h 10min
Focaccia Barese je tradicionalna talijanska pogača koja potječe iz regije Puglia, posebno iz grada Barija. Karakterizira je mekano i prozračno tijesto s ekstradjevičanskim maslinovim uljem. Na vrhu je obično ukrašena svježim cherry rajčicama, maslinama i origanom, što joj daje svježiji okus. Recept koji smo dobili iz Gastronomice je ispod.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega
Index kuhinja
Hrvatska gastronomska scena posljednjih godina dobiva novu generaciju chefova koji su iskustvo stjecali u vrhunskim domaćim i svjetskim restoranima.
Recept za tradicionalnu štrudlu od mrkve s domaćim vučenim tijestom.
Prema podacima organizatora, tijekom festivala prodano je oko 3.100 burgera, dok su natjecateljske ekipe na roštiljima pripremile oko 350 kilograma mesa.