#
Focaccia iz Shtruce
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
5h 55min
Recept za focacciu s nama je podijelila Andrea Mušura, vlasnica splitske artizanske pekare Shtruce.
Index kuhinja
VELIKI petak dan je kada je post obavezan, pa će se danas na mnogim jelovnicima naći riba. Oni koji se nisu ranije opskrbili ribom, danas su ujutro pohrlili u ribarnice pa je tako jutros u ribarnici na Dolcu tradicionalno bila velika gužva.
TORTA od mrkve je sočna i aromatična poslastica koja spaja slatkoću mrkve s bogatim začinima poput cimeta i muškatnog oraščića. Osim što je ukusna, često se smatra i malo zdravijom opcijom zbog dodatka povrća i orašastih plodova. Klasična verzija obično dolazi s kremastim preljevom od sira, koji savršeno nadopunjuje mekani biskvit.
JEDNO se jelo još 1950-ih godina toliko populariziralo u Americi da su čak i kuharice pisale kako je obavezno na koktel zabavama. Danas je dio blagdanskih stolova, a pripremat će ga mnoge obitelji.