Recept za ukusan i osvježavajuć umak od začinskog bilja i jogurta. Potječe iz Frankfurta, gdje se poslužuje uz gotovo sve - odreske, pohano meso, pečenku ili jela poput pečenog krumpira s jajima.
Nakon rezanja sirove piletine, drvenu dasku operite vrućom vodom i deterdžentom, a zatim dezinficirajte otopinom izbjeljivača kako biste spriječili zarazu salmonelom. Koristite odvojene daske.