#
Heljda s povrćem u umaku od gljiva
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Heljda je hranjiva pseudožitarica bogata vlaknima, mineralima i blagim orašastim okusom koji se odlično slaže s povrćem i gljivama. Iako se često koristi kao samostalno jelo, ovako pripremljena heljda izvrstan je prilog pečenom ili pirjanom mesu jer upija okuse umaka i ostaje lagano rastresita. Kombinacija mrkve, luka, crvene paprike i gljiva daje jelu punoću i rustikalni domaći karakter.
Index kuhinja
Ova slatko-slana kombinacija, čiji korijeni sežu u stari Rim, savršeno je osvježenje, a može se i dodatno obogatiti mentom ili sirom.
Suprotno uvriježenom mišljenju, kupovna majoneza nije glavni krivac za trovanje hranom na roštilju.
Poznata kuharica Giada De Laurentiis otkriva ključne savjete za pripremu tjestenine restoranske kvalitete.