#
Heljda s povrćem u umaku od gljiva
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Heljda je hranjiva pseudožitarica bogata vlaknima, mineralima i blagim orašastim okusom koji se odlično slaže s povrćem i gljivama. Iako se često koristi kao samostalno jelo, ovako pripremljena heljda izvrstan je prilog pečenom ili pirjanom mesu jer upija okuse umaka i ostaje lagano rastresita. Kombinacija mrkve, luka, crvene paprike i gljiva daje jelu punoću i rustikalni domaći karakter.
Index kuhinja
Lovac na pizze u Budimpešti je otkrio Monalizzu, pizzeriju koja nudi vrhunsku napoletanu u ambijentu posvećenom Diegu Maradoni.
Tajer je zagrebački restoran koji njeguje domaću međimursku i zagorsku kuhinju.
Recept za prhke štrudlice s džemom od smokava, desert koji podsjeća na djetinjstvo.