#
istarski fuži
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Fuži su najpoznatija istarska tjestenina, a u Istri su najpoznatiji u kombinaciji s tartufima. Možete ih napraviti i kod kuće, a za savjet i recept smo pitali poznatog mladog istarskog chefa Antonija Brajkovića.
Index kuhinja
Za savršeno hrskav pečeni krumpir, izbjegavajte aluminijsku foliju koja ga kuha na pari.
Klimatske promjene ugrožavaju proizvodnju pet ključnih namirnica: čokolade, kave, maslinovog ulja, banana i pšenice.
Recept za mekan i sočan kuglof s cimetom, ispunjen aromatičnim cimetnim slojem i preliven kremastom glazurom od sira.