Torta od sira pripremljena na njemački način. Ukoliko u trgovinama ne uspijete pronaći quark sir, možete se poslužiti krem sirom ili procijeđenim svježim kravljim sirom.
IAKO djeluje jednostavno, priprema germknedli kod kuće često završi razočaranjem - tijesto je tvrdo, knedle se raspadnu ili ispadnu bez okusa. U nastavku donosimo najčešće pogreške i savjete kako ih izbjeći.