Kalapajsani kalamper
(6)
45min

Kalapajsati je izvedenica od pajsati tj. pirjati, a kalamper je međimurski naziv za krumpir. Kalapajsani kalamper je jednostavno starinsko jelo s malo sastojaka koje možete obogatiti s faširancima ili kuhanim domaćim kobasicama te salatom. Uz dodatak luka i mljevene paprike može poslužiti i kao izvrstan prilog pečenju.

Index kuhinja

Biskvitni kolač s cimetom: Sočnija i puno jednostavnija verzija cimet-rolica

Biskvitni kolač s cimetom: Sočnija i puno jednostavnija verzija cimet-rolica

CIMET je dobrodošao dodatak mnogim zimskim slasticama, a prije dolaska proljeća ovaj začin treba maksimalno iskoristiti. Već smo pisali o cimet-rolicama i raznim drugim kolačima u koje ide cimet, a sada smo pronašli recept za sočan biskvitni kolač s cimetom.
Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

JEDNO je klasično rusko jelo zapravo poteklo od aristokracije, a tijekom vremena proširilo se diljem zemlje. Bilo je posebno popularno u doba Sovjeta, kada ga se moglo naći u ruskim menzama i restoranima.
Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

VEGANSKI restoran Plates u Londonu postao je prvi takav restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu nagrađen Michelinovom zvjezdicom. Nalazi se u Old Streetu, a poslužuje isključivo plant-based jela, kojima je glavni chef Kirk Haworth uspio impresionirati Michelinove inspektore.