Ovaj recept za tradicionalni korejski kimchi koristi jednostavne sastojke i prikladan je za početnike. U Južnoj Koreji se ovakva vrsta kimchija naziva Mak-Kimchi ili jednostavni kimchi, a riječ mak ovdje zapravo znači "što god" ili "kako god želite".
Ova nesvakidašnja kombinacija pojavila se u srcu Zagreba još prije par mjeseci, a među ljubiteljima hrane podjednako izaziva znatiželju, ali i podijeljena mišljenja.