Ovaj recept za tradicionalni korejski kimchi koristi jednostavne sastojke i prikladan je za početnike. U Južnoj Koreji se ovakva vrsta kimchija naziva Mak-Kimchi ili jednostavni kimchi, a riječ mak ovdje zapravo znači "što god" ili "kako god želite".
Ako želite napraviti stvarno dobar domaći burger, ključ nije samo u receptu nego u tome što točno tražiti u mesnici i kako s tim mesom kasnije postupati.