Prženi krafi
40min

Krafi su autohtoni specijalitet istočne Istre (Plomin, Kršan, Čepić i okolica).Vrsta su raviola punjena smjesom od sira, grožđica, jaja, i to u slatkim ili slanim varijantama, kuhani ili prženi. Tradicionalno se poslužuju kao desert na istarskim vjenčanjima. U Kršanu se krajem srpnja održava manifestacija krafima u čast - KRAFIFEST.

Plominski krafi
27min

Plominski krafi istarsko su jelo i delicija, a tradicionalno su se posluživali uz gulaše i žgvacet, no i u slatkoj verziji. U nastavku donosimo recept gospođe Ane, po kojemu ih je pripremala u emisiji Slatka kuharica Petre Jelenić.

Index kuhinja

Kuhate samo za dvoje? Ovako se organizirajte i nećete ništa bacati

Kuhate samo za dvoje? Ovako se organizirajte i nećete ništa bacati

MNOGI kuhaju za jednu ili dvije osobe, a upravo se na taj način može dogoditi da se skuha više nego što je potrebno, a višak se često povlači po hladnjaku i na kraju - baci. Evo kako to izbjeći.
S nekih kuhanih jaja ljuska se guli "u komadu", a s drugih nikako - evo zašto

S nekih kuhanih jaja ljuska se guli "u komadu", a s drugih nikako - evo zašto

KUHANA jaja ponekad se ogule u jednom potezu, a ponekad ih trebamo guliti komadić po komadić ljuske. Postoje razne teorije o tome, a evo u čemu je zapravo stvar.
Recept za viralne Dubai jagode koje svi žele probati, prejednostavno je

Recept za viralne Dubai jagode koje svi žele probati, prejednostavno je

DESERT se sastoji od svježih jagoda složenih u čaši, prelivenih kremom od pistacija i čokoladom, koje se na kraju posipaju kadaifom.