#
Krumpir dauphinoise
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 30min
Kao bogat i ugodan prilog, dauphinoise krumpir je jednostavno nepobjediv. Ovo klasično francusko jelo počinje se pripremati narezanim krumpirom koji se kuha u mješavini vrhnja i mlijeka na štednjaku (neki ga samo prelijevaju prije pečenja). Smjesa se prebaci u plitku posudu za pečenje i posipa Gruyère sirom.Muškatni oraščić, klasičan začin za kremasta jela, nariba se najčešće preko gotovog jela neposredno prije posluživanja. Krumpir dauphinoise dekadentan je prilog za posebne prilike, od Uskrsa do blagdana, i jelo koje svako druženje čini posebnim. A može poslužiti i za jednu lijepu subotu ili nedjelju i ručak kakav svatko tu i tamo zaslužuje.
Index kuhinja
MNOGI ga jedu u bilo koje doba dana, popularno uz jogurt, a najviše se kupuje u pekarnicama. Ako mislite da ga je komplicirano raditi kod kuće - morate isprobati ovaj recept.
NEMATE vremena za kuhanje nakon posla? Donosimo vam popis jela koja možete unaprijed skuhati, zamrznuti i imati brz, domaći ručak bez stresa.
DANAS najpopularniji umak na svijetu zapravo ima zanimljivu povijest - potječe iz Kine gdje se radio od fermentirane ribe, a nekoć se i prodavao kao lijek.