#
labneh
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Cijeđeni jogurt ili labneh je zapravo sir od jogurta. Porijeklom je iz Libanona, ali priprema se i na cijelom Bliskom istoku. Ovaj kremasti sir se obično oblikuje u kuglice marinirane u maslinovom ulju, često uz dodatak začina poput češnjaka, ružmarina, origana, čili papričica ili estragona.
Index kuhinja
Uskrs u Hrvatskoj, osim bogate simbolike i običaja, nezamisliv je bez mirisa svježe pečene pince - poznate i kao sirnica, pogača ili jajarica.
Veliki petak obilježava se i posebnim načinom prehrane - postom i nemrsom.
U moru fast foodova koji se i dalje oslanjaju na prženo, masno i teško, Zagreb je napokon dobio osvježenje koje ide u potpuno suprotnom smjeru.