Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Ovaj je tim uz pomoć umjetne inteligencije stvorio plant-based juhu od kornjače

Ovaj je tim uz pomoć umjetne inteligencije stvorio plant-based juhu od kornjače

ČILEANSKA tvrtka rekreirala je juhu od kornjače uz pomoć umjetne inteligencije i nada se da će tako pomoći podići svijest o kornjačama koje su već neko vrijeme na listi ugroženih životinja.
Ovo je, prema mještanima, devet lokacija u Malmöu s najboljom hranom

Ovo je, prema mještanima, devet lokacija u Malmöu s najboljom hranom

NA GASTRONOMSKOJ sceni Malmöa uistinu je moguće pronaći svašta - od skromnih štandova sa svježom ribom na glavnoj tržnici do gastropubova s Michelinovim zvjezdicama.