Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Sastojak iz smočnice za jela kao iz restorana, Talijani ga uvijek imaju pri ruci

Sastojak iz smočnice za jela kao iz restorana, Talijani ga uvijek imaju pri ruci

Suhi vrganji, cijeli ili u prahu, svestrani su sastojak koji jelima daje bogat umami okus.
Zaboravili ste odmrznuti piletinu? Viralni trik riješio je problem koji svi imamo

Zaboravili ste odmrznuti piletinu? Viralni trik riješio je problem koji svi imamo

Tajna je u tome da se smrznuta pileća prsa najprije narežu na tanje komade te potom stave u bogatu marinadu.
Najugroženija jela na svijetu kojima prijeti nestanak

Najugroženija jela na svijetu kojima prijeti nestanak

Turistički operater Intrepid Travel sastavio je popis svjetskih jela kojima prijeti izumiranje zbog masovne proizvodnje i gubitka tradicije.