Enchilade su tortilje punjene mesom, povrćem, prelivene ljutim chili umakom te zapečene sa sirom. Ako volite ljuto ovaj recept je idealan za Vas. A ako pak niste ljubitelji ljutine uvijek možete izostaviti chili i ljuti umak.
BIJELE mrlje na čokoladi bezopasna su pojava uzrokovana promjenom temperature. Iako utječe na teksturu, čokolada je sigurna za jelo i može se lako popraviti otapanjem.