Mazalice na kruhu
(11)
50min

Bilo da radite roštilj za prijatelje ili samo želite pripremiti brzu večeru, mazalice su zasitno jelo koje se brzo priprema, a fine svima.

Index kuhinja

Je li sigurno jesti proklijali češnjak? Sve što trebate znati

Je li sigurno jesti proklijali češnjak? Sve što trebate znati

Proklijali češnjak uglavnom je siguran za jelo, osim ako ima plijesan. Zelena klica može biti gorka, pa ju je preporučljivo ukloniti prije kuhanja kako ne bi promijenila okus jelu.
Kada koristiti papir za pečenje, a kada aluminijsku foliju?

Kada koristiti papir za pečenje, a kada aluminijsku foliju?

Za pečenje kolača, keksa i kruha uvijek koristite papir za pečenje. On pruža neljepljivu površinu, čuva okus i znatno olakšava čišćenje, za razliku od aluminijske folije.
Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu

Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu

Ispiranje kuhane tjestenine je pogreška jer se uklanja škrob koji veže umak. Ipak, postoji iznimka.