Meso posolite, dodajte mineralnu vodu i mljevenu papriku. Dobro izmiješajte pa ostavite u hladnjaku pola sata.
Kruh narežite na šnite, svaku namažite tankim slojem smjese mljevenog mesa.
Pazite da svaka šnita bude namazana sve do ruba jer se meso prilikom pečenja skupi.
Pecite ih na tavi ili na roštilju, s namazane strane oko 5 minuta, odnosno dok meso nije pečeno, s druge minutu da se kruh zgrije.
Poslužite ih uz nasjeckani luk, kajmak ili ukiseljeno povrće.