1Skuhajte cvjetaču

Cvjetaču skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i podijelite na "cvjetiće".

2Popržite luk i meso

U većoj tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk. Dodajte mljeveno meso i dinstajte 20 minuta. Začinite po želji.

3Složite musaku

Posudu za pečenje premažite maslacem. Naizmjence slažite red cvjetače, red mljevenog mesa dok ne potrošite sve sastojke.

4Napravite preljev za musaku

U zdjeli pomiješajte mlijeko, kiselo vrhnje, jaja, brašno, posolite i popaprite, prelijte pripremljenu musaku.

5Stavite peći

Musaku pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.