Složenac od pržene cvjetače s parmezanom i umakom od rajčica
(10)
1h 5min

Zamislite ovo jelo kao zimsku inačicu patlidžana s parmezanom i rajčicama. Ovo jelo je gotovo nemoguće prestati jesti, a ako baš niste neki ljubitelj cvjetače, jednako je dobro i s brokulom.

Krem juha od cvjetače
1h 10min

Sjajan recept za juhu od pečene cvjetače koja će uz malo maslaca biti nevjerojatno kremasta.

Njoki od cvjetače
(10)
50min

Ukusni njoki od cvjetače se rade od cvjetova cvjetače umjesto pire krumpira. Kuhanu cvjetaču potrebno je dobro procijediti kako bi izgubila vodu i njoki ostanu mekani. Naša verzija njoka je poslužena uz umak marinaru, no vi koristite umak po želji.

Musaka od karfiola
(5)
1h

Još jedna od verzija ovog ukusnog jela, ovaj put u kombinaciji cvjetače i mljevenog mesa.

Pohana cvjetača
(5)
45min

Ovaj ukusni prilog možete poslužiti uz omiljeno mesno jelo i umak, a priprema je zapravo klasično pohanje.

Fina krem juha od karfiola
35min

Karfiol (cvjetaču) nazivaju i riznicom zdravlja, s obzirom da nam donosi bogatstvo vitamina C i vlakana. Kao osnovna namirnica dobar je za pripremu finih krem juha i dat će obroku bogat okus kao uvod svakom jelu. Ja se pretjerano ne vodim preporukama kroz koje vam karfiol prezentiraju kao odličan izvor za prevenciju raznih oboljenja, ali sam siguran da će te uz ovakvu pripremu uživati u toploj krem juhi bogatoj okusima karfiola, vrhnja i čilija.

Salata od zapečene cvjetače s narom i pistacijama
30min

Salata od cvjetače s narom i pistacijama, prelivena limunom i maslinovim uljem. Jednostavna, izdašna salata za hladnije mjesece.

Rižini povrtni popečci
35min

Evo jedan super recept. Vegetarijanski, brzo se priprema a klinci ga obožavaju. Super je što se može zamrznuti i jednostavno ubaciti u pećnicu.

Popečci od cvjetače
30min

Ako niste ljubitelj cvjetače, nakon ovih ukusnih popečaka promijenit ćete mišljenje - toliko su ukusni. Servirajte ih uz umak po želji i uživajte.

Cijela pečena cvjetača
1h 10min

Kada na tržnici pronađete cvjetaču, ispecite ju i poslužite sa slasnim preljevom.

Index kuhinja

Žena pokazala kako na najlakši način narezati papriku: "Ovo mi je promijenilo život"

Žena pokazala kako na najlakši način narezati papriku: "Ovo mi je promijenilo život"

AKO vam rezanje paprike svaki put predstavlja frustraciju sa sjemenkama koje neuredno bježe po dasci - niste jedini. Rezanje paprike, iako naizgled jednostavno, ponekad svima zadaje probleme, a sada smo pronašli jedan trik koji bi vas jednom zauvijek trebao riješiti te muke.
Matija Bogdan o radu u poznatom londonskom restoranu: "Bilo je toksično i odvratno"

Matija Bogdan o radu u poznatom londonskom restoranu: "Bilo je toksično i odvratno"

OVE NEDJELJE, gost Nedjeljom u 2 na HRT-u bio je chef Matija Bogdan, koji je s Aleksandrom Stankovićem razgovarao o stvarnosti kuhinjskog života i kroz razgovor pružao dublji uvid u stvarnost gastronomije i izazove s kojima se susreću profesionalni kuhari danas.
Zaboravite komplicirane deserte: Ovo su najlakše slastice s makom ikad

Zaboravite komplicirane deserte: Ovo su najlakše slastice s makom ikad

AKO ste ljubitelj maka, ove neodoljive slastice s makom ne samo da će zadovoljiti vašu želju za slatkim, već su i iznimno jednostavne i brze za pripremu. Bilo da tražite nešto za nedjeljni desert, popodnevnu kavu ili iznenadni posjet gostiju, ovi recepti će vas osvojiti na prvi zalogaj. Spremite si ove ideje - trebat će vam više nego jednom!