Pečena cvjetača s maslinovim uljem i češnjakom
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
2
1manja glavica cvjetače
2 žlicemaslinovog ulja
2 češnjačešnjaka
pola žličice soli
prstohvat svježe mljevenog papra
malo limunovog soka ili parmezana za posipanje
Priprema
1 Pripremite cvjetaču
Cvjetaču operite, očistite od lišća i narežite na manje cvjetove slične veličine za ravnomjerno pečenje.
2 Začinite
U velikoj zdjeli pomiješajte cvjetaču s maslinovim uljem, sitno nasjeckanim češnjakom, soli i paprom. Dobro promiješajte da se svi komadi ravnomjerno oblože.
3 Pecite
Rasporedite začinjenu cvjetaču na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25–30 minuta, dok ne postane zlatna i lagano hrskava na rubovima.
4 Poslužite
Po želji, prije posluživanja poškropite s malo limunova soka ili pospite ribanim parmezanom. Poslužite toplo.