Cochinita pibil je meksičko jelo od svinjetine. Meso se sporo peče, a zatim natrga i poslužuje na tortiljama, u tacosima ili samostalno s ljutikom, kiselim lukom, salsom i raznim pečenim povrćem.
VALENTINOVO je u petak - nekima je to sasvim običan dan i ne vole ga obilježavati, no neki se vole počastiti finom večerom, bilo kod kuće ili vani. Ako planirate izaći u neki restoran, rezervacije su već sada poželjne, a mi smo provjerili što su zagrebački restorani pripremili za Valentinovo i koliko ćete za tu priliku morati izdvojiti.
BRAŠNO od žutih crva brašnara od danas postaje namirnica koja se može koristiti u prehrambenim proizvodima, prema novoj europskoj regulativi. Riječ je o brašnu napravljenom od ličinki žutih crva brašnara tretiranih UV svjetlom, a radi se o larvama vrste Tenebrio molitor, koje su prije smatrane štetočinama.