#
na padelu
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 10min
Jadranske lignje u tavi tradicionalno su dalmatinsko jelo od svježih lignji, maslinovog ulja, bijelog vina, ribljeg temeljca, češnjaka, peršina i krumpira. Lignje je prvo potrebno očistiti, popržiti na maslinovom ulju s češnjakom i peršinom, a zatim se ulijeva bijelo vino i riblji temeljac te se sve skupa pirja.
Index kuhinja
PIRE KRUMPIR obavezan je prilog uz sarmu i mnoga druga jela na žlicu, a odlično ide i uz neka mesna jela, poput popularnih faširanaca, mesnu štrucu ili pak ćufte u umaku. Iako mnogi misle da ga je relativno jednostavno pripremiti (skuhate krumpir, dodate mu mlijeko i maslac i zgnječite), zapravo puno toga može poći po krivu.
ISPROBALI smo lažni burek koji se radi od žitnih pahuljica - cornflakesa i oduševljeni smo jednostavnošću pripreme i rezultatom.
PISALI smo vam o rolicama s cimetom i o rolicama s makom, a ako ne volite ni jedne ni druge (iako sumnjamo), sada je red došao i na one s mljevenim orasima, koje se popularno nazivaju i "ružicama". Imamo i recept za rolice s orasima za koje na Fejsu pišu da su savršene, a autorica je naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić.