Namaz koji se najčešće priprema od čvaraka, kiselog vrhnja, tvrdo kuhanih jaja, mljevene paprike, soli i papra. Sastojci se blendaju do kremaste teksture, a pašteta je najbolja ohlađena na svježem domaćem kruhu.
Na šibenskoj ribarnici i ovoga korizmenog petka vlada bogata ponuda svježe ribe i morskih plodova, što je privuklo brojne građane u potrazi za tradicionalnim posnim obrokom.