Njoki od svježeg sira i pirovog brašna

NA SAM dan natjecanja zbog kojeg smo i došli u Istru odlučili smo otići u Novu Vas, malo naselje udaljeno nekih pet kilometara od Poreča. Odredište nam je bila pizzerija Birikin.

SVI smo se našli u situaciji kada nakon dugog radnog dana želimo kuhani obrok, ali nemamo previše volje za kuhanje. Evo što tada brzinski možemo pripremiti.

KARAĐORĐEVA šnicla jedno je od najpoznatijih jela srpske kuhinje, iako je bila popularna i u drugim zemljama bivše Jugoslavije. Ime je dobila po vođi Prvog srpskog ustanka, Karađorđu, a sastoji se od sočne svinjske šnicle punjene kajmakom i pohane. Ovaj specifičan način pripreme čini je vrlo ukusnom i sočnom, a njezine bogate arome čine je omiljenom za mnoge svečane prilike.