Ollie-bollen ili Oliebollen nizozemsko je slatko pecivo slično krafnama ili fritulama. Obično je to tijesto punjeno grožđicama i posuto šećerom u prahu prženo u dubokoj masnoći.
NAKON odlaska iz splitskog Dvora, koji je pod njegovim vodstvom postao simbol moderne i osviještene dalmatinske gastronomije, chef Hrvoje Zirojević potvrdio je otvaranje vlastitog restorana.