palačinke s jabukama i cimetom

Ako volite miris cimeta i jabuka, ove male palačinke bez glutena odličan su izbor za doručak ili slatki međuobrok. Nisu poput klasičnih palačinki koje se peku tanke i velike, niti poput američkih palačinki koje su nešto veće i vrlo debele. Ove su manje, okrugle i mekane, a u tijestu se kriju sitni komadići jabuke i cimet.

Isprobajte palačinke u jesenskoj verziji s toplim nadjevom od jabuka, cimeta i malo šećera. Jabuke se kratko pirjaju dok ne omekšaju, ali ostanu u komadićima, a zatim se dodaju u palačinke i zarolaju. Poslužite ih tople, same ili uz malo šećera u prahu.