#
pampushka
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Pampushka je tipično ukrajinsko pecivo koje se najčešće poslužuje uz boršč, ukrajinsku juhu od cikle. To su zapravo male okrugle pogačice, obično mekane i pahuljaste, prelivene mirisnim češnjakom i biljem, najčešće sjeckanim peršinom. Riječ "pampushka" u ukrajinskom koristi se za opisivanje prekrasne, punije žene i tako su ove okruglice dobile i ime. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka poput brašna, kvasca, mlijeka, jaja i maslaca, a kombinacija češnjaka i peršina daje im poseban okus.
Index kuhinja
NA TRŽNICE su stigle prve ovogodišnje šljive, sočne i mirisne, a kilogram trenutno košta oko 3 eura.
PONEKAD i najjednostavnije jelo može dobiti onaj bogat, "restoranski" okus - uz samo jedan pravi dodatak na kraju kuhanja.
NA MALOM Lošinju održat će se međunarodni gastronomski festival Taste the Mediterranean, koji će okupiti vrhunske chefove iz Europe.