#
pečenje kruha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tangzhong se koristi kao sastojak u pripremi kruha, peciva i drugih vrsta tijesta kako bi se poboljšala njihova tekstura i sočnost. Nakon što se tangzhong pripremi i ohladi, dodaje se u tijesto za kruh ili peciva zajedno s ostalim sastojcima. Dodavanje tangzhonga tijestu pomaže u zadržavanju vlage, čime se dobiva mekši i ukusniji kruh. Važno je paziti da se tangzhong ne pregrije jer može izgubiti svoja svojstva i neće dati željeni učinak.
Index kuhinja
JEDNA je oznaka vrlo popularna na mnogim proizvodima iz dućana, no većina ni ne zna što zapravo znači.
Ovi keksi pripremaju se od samo nekoliko sastojaka, a gotovi su za manje od pola sata.
Ovaj jednostavan recept za sočnu piletinu punjenu krem sirom i omotanu hrskavom slaninom idealan je za brzi i ukusan obiteljski ručak.