#
pečenje kruha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tangzhong se koristi kao sastojak u pripremi kruha, peciva i drugih vrsta tijesta kako bi se poboljšala njihova tekstura i sočnost. Nakon što se tangzhong pripremi i ohladi, dodaje se u tijesto za kruh ili peciva zajedno s ostalim sastojcima. Dodavanje tangzhonga tijestu pomaže u zadržavanju vlage, čime se dobiva mekši i ukusniji kruh. Važno je paziti da se tangzhong ne pregrije jer može izgubiti svoja svojstva i neće dati željeni učinak.
Index kuhinja
PREMA podacima Google Trendsa, jedno je jelo trenutno najpretraživanije jelo u Americi.
ŠAFRAN je jedan od najposebnijih i najskupljih začina na svijetu, a često ga nazivaju i crvenim zlatom.
DONOSIMO vam pet provjereno dobrih recepata za slastice s jogurtom, od klasičnih pita s voćem do osvježavajuće torte koja se ne peče.