#
pečenje kruha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tangzhong se koristi kao sastojak u pripremi kruha, peciva i drugih vrsta tijesta kako bi se poboljšala njihova tekstura i sočnost. Nakon što se tangzhong pripremi i ohladi, dodaje se u tijesto za kruh ili peciva zajedno s ostalim sastojcima. Dodavanje tangzhonga tijestu pomaže u zadržavanju vlage, čime se dobiva mekši i ukusniji kruh. Važno je paziti da se tangzhong ne pregrije jer može izgubiti svoja svojstva i neće dati željeni učinak.
Index kuhinja
Stručnjaci savjetuju svakodnevno pranje toplom vodom i deterdžentom kako bi se spriječilo širenje klica i plijesni.
Jedan korisnik TikToka nedavno je objavio video u kojem objašnjava kako pravilno rasporediti hranu u hladnjaku, a njegov je savjet brzo privukao pažnju.
U Vlaškoj ulici na broju 68 otvoren je mali lokal Paratha Smaaash koji donosi nešto drugačije burgere od onih na kakve smo navikli.