#
pecivo s češnjakom
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Pampushka je tipično ukrajinsko pecivo koje se najčešće poslužuje uz boršč, ukrajinsku juhu od cikle. To su zapravo male okrugle pogačice, obično mekane i pahuljaste, prelivene mirisnim češnjakom i biljem, najčešće sjeckanim peršinom. Riječ "pampushka" u ukrajinskom koristi se za opisivanje prekrasne, punije žene i tako su ove okruglice dobile i ime. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka poput brašna, kvasca, mlijeka, jaja i maslaca, a kombinacija češnjaka i peršina daje im poseban okus.
Index kuhinja
Žena na Instagramu napravila je "talijanski sushi", a ekipa u komentarima potpuno je oduševljena ovim neobičnim receptom.
Francuski umak demi-glace, bogatog umami okusa, idealna je zamjena za masnoće u pripremi povrća.
Japan je gotovo 1200 godina branio konzumaciju mesa iz vjerskih i praktičnih razloga.