#
pileći gulaš
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Ovaj pileći gulaš s pljukancima koji je pripremila baka Helena Stanić iz Mihotića, u blizini Matulja, savršeno predstavlja toplinu i bogatstvo tradicionalne primorske kuhinje. Dodatak pljukanaca, tradicionalne istarske tjestenine, donosi rustikalnu teksturu i dodatno uravnotežuje bogatstvo mesa i umaka. Sretna baka dvoje unuka, Helena priprema ovaj recept s ljubavlju i strpljenjem, koristeći tradicionalne metode koje su prenesene kroz generacije.
Index kuhinja
SMRZNUTI pileći medaljoni vrlo su popularna namirnica, a najmlađi ih posebno vole. Ipak, važno je znati od čega se zapravo rade i koji su im sastojci.
PRIPREMILI smo pregled kuhinjskih alata i uređaja koje vrijedi kupiti, te onih koji su potpuno nepotrebni.
PRIPREMA tanjura i posuđa prije perilice je vječna nedoumica - ostaviti ih kakve jesu jer perilica to može oprati, ili pak staviti pod vodu prije temeljitog pranja. Evo što kažu stručnjaci.