Pita od špinata s tofuom
45min

Tofu je dobar izvor proteina, i to ne samo za vegane, pa je ovo super izbor ako ne preferirate sir i ostale mliječne proizvode.

Index kuhinja

Inženjer radiologije danas uzgaja biljke koje završavaju u Michelin restoranima

Inženjer radiologije danas uzgaja biljke koje završavaju u Michelin restoranima

Dok većina ljudi uz ime inženjera medicinske radiologije pomisli na bolnicu, Ilija Jurić danas dane provodi među microgreensima, jestivim cvijećem i egzotičnim biljkama koje završavaju na tanjurima najboljih hrvatskih restorana.
Novi trend stvara probleme restoranima. Goste koji jedu sami sve češće odbijaju

Novi trend stvara probleme restoranima. Goste koji jedu sami sve češće odbijaju

Samostalno objedovanje sve je popularnije, no mnogi restorani odbijaju takve goste.
Trik za odabir najslađe paprike: Prebrojite izbočine na dnu

Trik za odabir najslađe paprike: Prebrojite izbočine na dnu

Paprike s četiri ili više izbočina slađe su ako se jedu sirove.