BEŠAMEL je jedan od glavnih umaka francuske kuhinje, napravljen od zaprške (maslac i brašno) i mlijeka, začinjen mljevenim muškatnim oraščićem, i baza je za mnoga jela. Bez njega ne možemo zamisliti lazanje i musaku, a njime se može preliti baš svaka tjestenina.
OVAJ nas je recept za pureće polpete osvojio na prvu, a od tada ih radimo redovito. Možete koristiti sastojke koje imate kod kuće, a prednost ovih polpeta je i to što se peku u pećnici, pa će i kuhinja ostati čista.
BEZ jednog jednostavnog kolača Poljaci ne mogu zamisliti proslavu ili obiteljsko okupljanje. Pripremaju ga već stoljećima, smatraju ga nacionalnim ponosom, a svaka regija ima svoju verziju ovog kolača.