U UMAK, osim oraha, po originalnom receptu idu i ricotta, parmezan, maslinovo ulje, češnjak i još par sastojaka, a Kraljica tjestenine svoj je umak začinila s nekoliko dodatnih sastojaka.
RIBA je jedna od najzdravijih namirnica, koju je dobro uvrstiti u svoj tjedni jelovnik. Osim prženog "ribljeg fast-fooda", donosimo vam neke isto tako brze, a zdravije načine pripreme ribe.