polpete od tikvica iz pećnice

Boom Boom umak je slatko-ljuti umak na bazi majoneze u koji ide još par sastojaka, a najbolje od svega je to što je gotov u manje od pet minuta.

BILI smo u obilasku proizvodnog pogona poznate zagrebačke pizzerije i doznali sve o procesima proizvodnje.

MATT ORLANDO ime je koje je sinonim za inovaciju i održivost u svijetu gastronomije. Bio je ispred svog vremena, postavljajući standarde koji su u to vrijeme bili rijetkost, a danas postaju sve važniji. Kao chef, Matt je otvorio restoran Amass u Kopenhagenu koji je bio fokusiran na održivost, stvarajući koncept koji ne samo da slavi okuse, već i brine o okolišu.