#
pomfrit
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Otkrijte tajnu kako pripremiti najbolji i najhrskaviji domaći pomfrit! Najbitnije je iz krumpira ukloniti škrob i vlagu a to ćete postići duplim prženjem.
Index kuhinja
Ključni sastojci su stari kruh i Pecorino sir, a Tucci savjetuje prženje u običnom maslinovom ulju prije posluživanja.
U Hrvatskoj se godišnje baci 120 kilograma hrane po stanovniku, no taj se otpad može smanjiti boljim planiranjem kupnje i doniranjem namirnica.
Za hrskave, čipkaste rubove jaja na oko koristite maslinovo ulje umjesto maslaca.