Tlačenica
8h 50min

Tlačenica, prezvuršt, prezvurst, švargl, švargla - jedno je jelo s gomilom naziva, a riječ je o vrsti prešane svinjske kobasice koja se pravi najčešće od svinjske glave, srca, jezika, kože i obraza. Tlačenica je nastala kao rješenje da se kod kolinja iskoristi baš sve što se može iskoristiti i to je nekoć bilo sirotinjsko jelo, a danas se smatra pravim specijalitetom i jede se diljem Europe, pa čak i u nekim vrhunskim restoranima.

Index kuhinja

Jedu vam se čupavci ali vam ne pada na pamet peći ih? Probajte ovu verziju

Jedu vam se čupavci ali vam ne pada na pamet peći ih? Probajte ovu verziju

LAŽNI čupavci su jednostavna i brza verzija omiljenog kolača iz djetinjstva, savršena kad vam se ne pali pećnica.
Za nju svatko ima svoj recept, a Dalmatinci jedan sastojak nikako ne prihvaćaju

Za nju svatko ima svoj recept, a Dalmatinci jedan sastojak nikako ne prihvaćaju

LJETO je savršeno vrijeme za kuhanje domaće šalše - mirisne, guste i slatke od zrelih rajčica koje su upravo sada na vrhuncu sezone.
Produljite rok trajanja krastavcima uz ove savjete

Produljite rok trajanja krastavcima uz ove savjete

AKO IH držite na pogrešnim mjestima u kuhinji ili smočnici, to može dovesti do toga da krastavci postanu gorki i sluzavi, a evo kako to izbjeći.